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端午节将至,南北之争即将打响:粽子吃“甜”还是“咸”?

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端午节,本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说,端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖,注入夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶月恶日”起于北方中原,附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。公元前278年,在农历的五月初五,秦国大将白起,率兵攻破了楚国的都城郢后(安徽省寿县)。屈原得知消息后,悲愤交加,写下绝笔作之作《怀沙》,然后带着对国家的怀念和悲痛,自投汨罗江以身殉国。后世同样忠诚爱国的百姓,缅怀爱国诗人屈原,为了不让水里的鱼虾吃掉他的身体,于是纷纷把糯米、咸蛋、肉类等各种食材抛入江中。随着时间的推移和演变,逐渐变成了在端午节这一天把这些食材包成粽子食用,以此来来纪念屈原。这就是端午节吃粽子纪念屈原的由来。但至今有一个人们一直疑惑的问题,就是粽子吃“甜”还是“咸”?北方粽一般用芦苇叶为卷,馅料则灌入糯米,外加红豆沙、小枣,因芦苇细长而窄,需两三片相叠,捆扎后呈四面体形状,但主要以锥形为主,甜味为主。南方粽则多以箬叶为卷,形状接近三角锥,体型较大,馅料上有肉、红豆,亦有咸甜荤素等多种口味,其中以嘉兴肉粽最为出名,选用瘦猪肉在酱油中浸泡后,裹入泡好的纯白糯米中,口感香美细腻,此为一大特色。老黑认为,不管是咸的粽子还是甜的粽子,选择自己喜欢的口味最重要。现在那很多的年轻人都会在外地工作,不会在父母身边,端午节想吃个粽子只能买那种制作好的。但是那种速冻的口感相对自己包的会差。想吃现包的粽子,自己不会包,那咋办。小编给你推荐一款包粽子神器。这款包粽子模具是全实木制作,不仅绿色安全无污染,还拥有天然的木香味,还能让包出粽子口感更佳香醇、更佳美味,直接拿来就可以上手操作,并且包的速度比用手快上三倍。仅需3步即可包好一个完美的粽子:1、放入粽叶到模具中2、放入米和馅料到模具中3、把粽叶四边折叠,用绳子捆绑好即可简简单单的三步,就让你包出完美的粽子。就算你从来没有包过粽子,也会让你包出像妈妈包的那么好看!仅需一包烟钱不到,即可入手这款包粽子神器,点击下方链接就可以购买!

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